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Psicologia
Obsessão por alimentos saudáveis é doença
A ortorexia nervosa extrapola os limites da vida saudável e passa a prejudicar os aspectos físicos, psicológicos e sociais do indivíduo. Embora cuidar da saúde seja algo necessário para se adquirir mais qualidade de vida, estudos clínicos bem como médicos especialistas em nutrição e bem-estar afirmam que a preocupação obsessiva e patológica com os hábitos saudáveis pode dar início a uma grave doença, chamada ortorexia nervosa. Apesar de ainda não ser muito conhecida, a ortorexia foi descrita pela primeira vez pelo médico americano Steven Bratman, que se descobriu ortoréxico, ou seja, viciado em comida saudável, e batizou esse termo baseado num neologismo grego (orthós significa (correto) e (verdadeiro) e oréxis quer dizer apetite). Embora cada vez mais comum nos consultórios médicos, essa doença não figura nos manuais de psiquiatria e também não é reconhecida pela Organização Mundial de Saúde (OMS), principalmente porque ainda é vista como um distúrbio comportamental e um estilo de vida. Os ortoréxicos não consomem, em hipótese alguma, produtos ricos em gorduras, conservantes, herbicidas, pesticidas, corantes, carnes vermelhas ou outros agentes que podem ser prejudiciais à saúde. Nesse caso, diferentemente das pessoas anoréxicas, que se preocupam apenas com as calorias e o ganho de peso, a obsessão é pela qualidade e procedência dos alimentos e a busca incontrolável por uma dieta equilibrada e o mais natural possível, livre de impurezas. L.Eriksson e colaboradores, da Halmstad University, Suécia estudaram um total de 251 atletas (166 mulheres e 85 homens) se tinham ortorexia nervosa.
Aplicaram os testes Social Physique Anxiety Scale (SPAS) para medir o grau de ansiedade, e os testes Sociocultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire (SATAQ) relacionado teste de Bratman para ortorexia (BOT) medidos por scores relacionados a idade, sexo e a freqüência dos exercícios. Constataram que a maioria tinha índices de ortorexia nervosa importantes que também transpunham para índices irreais de auto-imagem física e com distúrbios de alimentação.
Fonte: Scand J Med Sci Sports. 2007 Dec 7

 

 

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